Bemanding eller fast ansættelse?
Afhænger af tidsramme, budget, risikoprofil og hvor strategisk rollen er. Her er sammenligning, beslutningstræ og praktisk anbefaling fra restauratører, der har gjort begge dele.
Sammenligning på 6 dimensioner
| Dimension | Bemanding (Stafflab) | Fast ansættelse |
|---|---|---|
| Opstart | 1–3 uger | 6–12 uger rekruttering |
| Forudinvestering | 0 kr — kun timepris | 30–60k kr (annoncer, interviewtid, onboarding) |
| Risiko ved fejlrekruttering | Vi skifter ud — uden omkostning | 30–180k kr i tabt tid og lønomkostning |
| Sygefravær | Vi leverer afløsere, I betaler ikke | Sygeløn er jeres ansvar |
| Fleksibilitet | Skaler op/ned med 30 dage | Opsigelse skal følge Funktionærloven |
| Langsigtet omkostning | Lidt dyrere per time | Billigere per time, dyrere på risiko |
Beslutningstræ — 6 spørgsmål
1. Skal rollen vare under 12 måneder?
Hvis ja → bemanding. Faste ansættelser under 12 mdr er næsten altid dyrere, når rekruttering, opsigelse og risiko regnes med.
2. Har I brug for personale inden for 3 uger?
Hvis ja → bemanding. Fast rekruttering tager mindst 6 uger fra annonce til opstart.
3. Er dette en sæsonrolle?
Hvis ja → bemanding. Skihotel-vinter, sommer-stranderestaurant, julbord-peak — bemanding er bygget for dette.
4. Har I tid og budget til rekruttering?
Annoncer (5–10k) + interviewtid (40–60 timer) + onboarding (4–8 uger tabt produktivitet) = 30–60k investering før første dag. Hvis ja og rollen er langsigtet → rekruttering.
5. Er rollen kernen i konceptet (køkkenchef, signaturkok)?
Hvis ja → rekruttering for permanent posisjon, men bruk gjerne bemanding interim mens dere søker den rette.
6. Er I usikre på langsigtet behov?
Hvis ja → bemanding med try & hire. Test personen i 3–6 måneder og ansæt direkte efter 1 000 timer uden formidlingsgebyr.
Stadig usikker? Tal med os.
Vi tager 15 minutter på telefon, går igennem jeres specifikke case og anbefaler ærligt — selv hvis det betyder, at I ikke har brug for Stafflab.
Book en samtale