Hvad indgår i 390 kr/time?
- Grundløn på dansk brancheniveau (HORESTA-overenskomsten)
- ATP, AM-bidrag og andre lønafgifter
- Feriepenge (12,5 %)
- Tillæg for aftener, weekender og helligdage
- Arbejdsskade- og ansvarsforsikring
- Sygeløn (leverandøren bærer risikoen)
- Vores administrative margin
Ingen moms lægges på (EU omvendt betalingspligt) — I får en likviditetsfordel med det samme. Læs hvordan omvendt betalingspligt fungerer.
Typiske køkkenchef-profiler vi leverer
| Type | Erfaring | Bedste match |
|---|---|---|
| Executive chef | 8+ år | 5-stjernet hotel, fine dining |
| Brigade head chef | 6+ år | Restaurant 50–150 couverts |
| Pre-opening chef | 6+ år | Nyåbning, restartet koncept |
| Interim head chef | 8+ år | Mellem faste ansættelser |
| Catering head chef | 6+ år | Eventselskab, store køkkener |
Sådan fungerer processen
- I beskriver behovet: type køkkenchef, startdato, kontraktlængde, lokation (by)
- Vi sender 2–3 CV'er: navn, foto, erfaring, referencer, tilgængelighed
- I vælger: telefoninterview eller direkte godkendelse
- Køkkenchefen begynder: typisk inden for 1–3 uger, med introduktion de første dage
- Månedsfaktura: I betaler kun for arbejdede timer, 30 dages netto
Ofte stillede spørgsmål
Kan vi prøve, før vi binder os langsigtet?
Ja. 3 måneder er minimumskontrakten. Mange kunder starter der og forlænger, når det fungerer. Efter 1 000 arbejdede timer kan I ansætte køkkenchefen direkte uden formidlingsgebyr (try & hire).
Hvad sker der, hvis køkkenchefen bliver syg?
Vi leverer afløsere inden for 24 timer — det står i kontrakten. I faktureres ikke for timer, køkkenchefen ikke arbejder.
Taler køkkencheferne dansk?
De fleste af vores køkkenchefre taler engelsk. Nogle taler dansk afhængigt af kandidat. Vi angiver sprogniveau på hver CV. For stillinger med direkte gæstekontakt anbefaler vi dansktalende kandidater.
Er køkkencheferne korrekt registreret i Danmark?
Ja. Leverandøren (STAFFLAB Sp. z o.o.) er registreret i RUT-registret før hver udstationering. Alle køkkenchefre har A1-attest og arbejdsskadesikring. Skatteindeholdelse og indberetning følger reglerne for udenlandske tjenesteydere.
Læs hele sammenligningen: leje køkkenchef vs. ansætte selv — med tabeller for 1/3/6/12/24 måneder.