Bemanning eller fast ansettelse?
Avhenger av tidsramme, budsjett, risikoprofil og hvor strategisk rollen er. Her er sammenligning, beslutningstre og praktisk anbefaling fra restauratører som har gjort begge deler.
Sammenligning på 6 dimensjoner
| Dimensjon | Bemanning (Stafflab) | Fast ansettelse |
|---|---|---|
| Oppstart | 1–3 uker | 6–12 uker rekruttering |
| Forhåndsinvestering | 0 kr — kun timepris | 30–60k kr (annonser, intervjutid, onboarding) |
| Risiko ved feilrekruttering | Vi bytter ut — uten kostnad | 30–180k kr i tapt tid og lønnskostnad |
| Sykefravær | Vi leverer erstatter, dere betaler ikke | Sykelønn dag 1–16 er deres ansvar |
| Fleksibilitet | Skaler opp/ned med 30 dager | Oppsigelse må følge Arbeidsmiljøloven |
| Langsiktig kostnad | Litt dyrere per time | Billigere per time, dyrere på risiko |
Beslutningstre — 6 spørsmål
1. Skal rollen vare under 12 måneder?
Hvis ja → bemanning. Faste ansettelser under 12 mnd er nesten alltid dyrere når rekruttering, oppsigelse og risiko regnes inn.
2. Trenger dere personell innen 3 uker?
Hvis ja → bemanning. Fast rekruttering tar minst 6 uker fra annonse til oppstart.
3. Er dette en sesongrolle?
Hvis ja → bemanning. Skihotel-vinter, sommer-stranderestaurant, julbord-peak — bemanning er bygget for dette.
4. Har dere har tid og budsjett til rekruttering?
Annonser (5–10k) + intervjutid (40–60 timer) + onboarding (4–8 uker tapt produktivitet) = 30–60k investering før første dag. Hvis ja og rollen er langsiktig → rekruttering.
5. Er rollen kjernen i konseptet (kjøkkensjef, signaturkokk)?
Hvis ja → rekruttering for permanent posisjon, men bruk gjerne bemanning interim mens dere søker den rette.
6. Er dere usikker på langsiktig behov?
Hvis ja → bemanning med try & hire. Test personen i 3–6 måneder, og ansett direkte etter 1 000 timer uten formidlingsgebyr.
Usikker fortsatt? Snakk med oss.
Vi tar 15 minutter på telefon, går gjennom deres spesifikke case, og anbefaler ærlig — selv hvis det betyr at dere ikke trenger Stafflab.
Bestill en samtale