Hva inngår i 400 kr/time?
- Grunnlønn på norsk bransjenivå (Riksavtalen)
- Arbeidsgiveravgift (typisk 14,1 % i sone 1)
- Feriepenger (12 %)
- OB-tillegg for kvelder, helger og storhelger
- Yrkesskade- og ansvarsforsikring
- Sykelønn (leverandøren bærer risikoen dag 1–16)
- Vår administrative margin
Ingen MVA legges på (EØS B2B omvendt avgiftsplikt) — dere får en likviditetsfordel umiddelbart. Les hvordan omvendt avgiftsplikt fungerer.
Typiske kokk-profiler vi leverer
| Type | Erfaring | Beste match |
|---|---|---|
| À la carte-kokk | 3–7 år | Restaurant, bistro, gastropub |
| Lunsj-kokk | 2–5 år | Bedriftsrestaurant, hotellfrokost |
| Grillkokk | 3–6 år | Steakhouse, uteservering, BBQ |
| Pizzabaker / pizzaiolo | 2–5 år (italiensk) | Napolitansk pizzeria |
| Baker / konditor | 3–6 år | Bakeri, hotellbakeri |
| Catering-kokk | 3–5 år | Event, store volum |
Slik fungerer prosessen
- Dere beskriver behovet: type kokk, startdato, kontraktlengde, lokasjon (by)
- Vi sender 2–3 CV-er: navn, foto, erfaring, referanser, tilgjengelighet
- Dere velger: telefonintervju eller direkte godkjenning
- Kokken begynner: vanligvis innen 1–3 uker, med introduksjon de første dagene
- Månedsfaktura: dere betaler kun for arbeidede timer, 30 dagers netto
Vanlige spørsmål
Kan vi prøve før vi binder oss langsiktig?
Ja. 3 måneder er minimumskontrakten. Mange kunder begynner der og forlenger når det fungerer. Etter 1 000 arbeidede timer kan dere ansette kokken direkte uten formidlingsgebyr (try & hire).
Hva skjer hvis kokken blir syk?
Vi leverer erstatter innen 24 timer — det står i kontrakten. Dere faktureres ikke for timer kokken ikke jobber.
Snakker kokkene norsk?
De fleste av våre kokker snakker engelsk. Noen snakker norsk avhengig av kandidat. Vi angir språknivå på hver CV. For posisjoner med direkte gjestekontakt anbefaler vi norsktalende kandidater.
Er kokkene riktig registrert i Norge?
Ja. Leverandøren (STAFFLAB Sp. z o.o.) sender personell etter EØS-utstasjoneringsreglene. Alle kokker har A1-bekreftelse og yrkesskadeforsikring. Skattetrekk og rapportering går gjennom Sentralskattekontoret for utenlandssaker (SFU).
Les hele sammenligningen: leie kokk vs. ansette selv — med tabeller for 1/3/6/12/24 måneder.