Stawki godzinowe, min. 3 miesiące. Bez VAT.
Poniższe stawki są za przepracowaną godzinę i obejmują wynagrodzenie, podatek, składki socjalne, ekwiwalent urlopowy, ubezpieczenie zawodowe oraz naszą marżę. Wynajmujemy personel na umowach minimum 3-miesięcznych, tak, aby ten sam zespół pracował przez cały sezon, a nie inny zastępca na każdą zmianę.
Pomoc kuchenna i kelner
Zmywak, pomoc w kuchni i obsługa sali, ta sama stawka niezależnie od stanowiska.
min. 3 mies.
- Porządek i tempo przy zmywaku
- Obsługa, kasa i bar
- Język angielski
- Własne obuwie i fartuch
- Minimum 1 rok doświadczenia
Kucharz
À-la-carte, kuchnia lunchowa lub produkcja cateringowa. Polscy i szwedzcy kucharze.
min. 3 mies.
- À-la-carte, lunch lub catering
- Ryby, mięso, dania wegetariańskie
- Szkolenie HACCP
- Własny komplet noży i bluza
- Minimum 3 lata doświadczenia
- Szwedzki / angielski
Sous chef
Drugi w kuchni, prowadzi stanowisko, mise en place i przygotowanie serwisu.
min. 3 mies.
- Prowadzi stanowisko lub serwis
- Planuje mise en place
- Zastępuje szefa kuchni
- Szkoła gastronomiczna lub zawodowa
- Minimum 4 lata doświadczenia
Szef kuchni
Odpowiedzialny za kuchnię, menu, koszty i zespół. Na cały sezon lub dłużej.
min. 3 mies.
- Prowadzi zespół 3–12 osób
- Tworzenie menu i kontrola kosztów
- Zamówienia od dostawców
- Wykształcenie gastronomiczne
- Minimum 6 lat doświadczenia
- Referencje na życzenie
Porównaj role
co zawiera stawka| Co jest wliczone w stawkę? | Pomoc i kelner | Kucharz | Sous chef | Szef kuchni |
|---|---|---|---|---|
| Wynagrodzenie i ustawowe | ||||
| Stawka podstawowa wg układu Hotell & Restaurang | ● | ● | ● | ● |
| Składki socjalne i podatek | ● | ● | ● | ● |
| Ekwiwalent urlopowy 12 % | ● | ● | ● | ● |
| Ubezpieczenie zawodowe i OC | ● | ● | ● | ● |
| Kompetencje | ||||
| HACCP / higiena żywności | podstawowe | ● | ● | ● |
| Język angielski | na życzenie | w razie potrzeby | ● | ● |
| Tworzenie menu i kontrola kosztów | – | – | częściowo | ● |
| Kierowanie zespołem (3–12 osób) | – | – | stanowisko | ● |
| Warunki | ||||
| Minimalny okres umowy | 3 miesiące (wszystkie role) | |||
| Wypowiedzenie przed 3 miesiącem | 30-dniowy okres, pozostałe godziny do zaplanowania | |||
| Gwarancja zastępstwa przy chorobie | w 24 h | w 24 h | w 24 h | w 48 h |
Dodatki
poza stawką godzinowąCały sezon lub nowy zespół kuchni? Przeliczymy to.
Wynajmujemy na umowach minimum 3-miesięcznych. Dla zleceń na 6 miesięcy lub dłużej proponujemy cenę pakietową. Prześlij rolę, wolumen i okres, odpowiemy w ciągu jednego dnia roboczego.
Poproś o wycenę